Osteria Novecento

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Angela Velenosi

924 – Lacrima di Morro

2019 Grechetto Montefalco D.O.C. Bio  – Rosso   25,50€    8,50€

Ein önologisches Kleinod ist der typisch blumige Jahrgangs-Lacrima, der sich auf einen faszinierenden deutlichen Duft nach Rosenblättern, Veilchen und Amarena-Kirschen; und auf einen Geschmack mit knackigem Säure stützen kann.

Umbrien

Antonelli san Marco

617 – NEU Grechetto

2018 Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Querci Antica – Bianco    26,20€    8,50€

Es zeigt sich beim Anblick einer tiefen strohgelben Farbe, in der Nase drückt es frische und elegante fruchtige Empfindungen aus, in denen Zitrusfuchte und gelber Pirsich vorherrschen. Die von blumigen Aromen von Mandeln und Weißdorn begleitet werden. Im Geschmack gibt es viel Struktur, aber auch viel Frische.

339 – NEU Trebbiano Spoletino

2018 Trebbiano Spoletino D.O.C. Anteprima Tonda – Bianco    40,60€    18,90€

Der Wein reifte für neun Monate in Amphoren aus Ton und Keramik. Aromen von vollreifer Birne, Trockenfrüchten, Buttergebäck, etwas Rauch und eine Spur grüner Banane. Am Gaumen üppig, dabei fest und straff. Schöne Balance zwischen Schmelz und frischer Säure. Mineralisch-würziges Finale.

330 – NEU Sagrantino

2015 Umbria Rosso I.G.T. Contrario    31,00€    19,60€

„Contrario“ ist eine neue Art Sagrantino zu interpretieren: ein frischer, unkomplizierter Wein, der schon jung angenehm zu trinken ist. Die Farbe ist ein leicht violettes Rubinrot mit granatroten Einschlüssen. Das Bukett erinnert an Waldbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen mit leichten Anklängen an Röstbrot. Am Gaumen komplex und würzig mit engmaschig gewobender Tanninstruktur. 100 % Sagrantino.

Umbrien

Castello della Sala

167 – NEU Chardonnay Grechetto

2019 Cervaro della Sala I.G.T. Umbria – Bianco    72,00€    48,90€

Der Cervaro ist ein Kultwein, der italienische Weingeschichte geschrieben hat und das auch für Grechetto die Zukunft verspricht: er zeigt eine komplexe und betörende Nase von Grapefruit, Ananas, Honigmelone, Birne und weiße Blüten. Am Gaumen ist er komplex, füllig, mit beinahe cremiger Textur; viel saftiger Frucht, ganz zartes Holz, hochelegant und ein sehr langer Nachhall. Laut Gambero Rosso der beste Weißwein Italiens. Bis zum aktuellen Jahrgang 25 Mal 3 Gläser.

183 – NEU Chardonnay

2020 Bramito del Cervo I.G.T. Umbria – Bianco    32,50€    15,00€

Auf Deutsch lässt sich der Name „Bramito del Cervo“ als „Brunftschrei des Hirschs“ übersetzen. Der Weißwein wird von einer ausgewogenen Balance im Geschmack und einer weichen Note von Vanille gekennzeichnet. Dieses Aroma erhält der vorzügliche Begleiter zu Kalbfleisch oder Fisch in Buttersauce durch den Kontakt mit französischen Holzfässern.

191 – NEU Grechetto Procanico Pinot Bianco Viognier, Riesling

2018 Orvieto D.O.C. Classico Superiore    30,50€     13,00€

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Stachelbeeren, Birne, Apfel, kräutrige Nuancen und weiße Blüten. Am Gaumen ist er füllig, frisch, mit wunderschöner Schmelz, milde Säure, viel Frucht, mineralisch, total ausgewogen, sehr elegant und lange nachhallend. Der 18er im Gambero Rosso 2020 mit Glas gekürt.

Umbrien

Tenuta Castelbuono

342 – NEU  Sangiovese Sagrantino Merlot

2017 Montefalco Rosso Umbrien D.O.C. Ziggurat    28,80€    10,60€

Diese Cuvée beeindruckt durch ihre Eleganz und Komplexität. Die verführerischen Merlot Kirscharomen stehen in perfektem Einklang mit Noten von Gewürznelke und balsamischen Essenzen. Am Gaumen spiegelt sich diese Eleganz wider. Ein sehr ausgewogener Wein, rund und zugleich frisch.

Toskana

Antinori

828 – Sangiovese Cabernet Sau. Cabernet Franc

2018 Tignanello Toscana I.G.T. – Rosso  Ausgetrunken!    145,00€    120,00€

Tignanello – einer der bedeutendsten Weine der italienischen Weinbaugeschichte – entsteht aus streng selektionierten Trauben vom gleichnamigen Weinberg. Intensiv dunkelrubin- bis granatrot, mit Düften von Tabak, Gewürzen, Brombeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack außergewöhnlich dicht und seidig, die weichen, gut abgerundeten Tannine verschmelzen förmlich am Gaumen. Ein leichter Anklang von Schokolade im Finale lässt ihn sanft ausklingen. Hohes Kultund Lagerpotenzial!

418 – Sangiovese Cabernet

2015 Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Marchese Antinori  – Rosso   46,20€    26,70€

Ab dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben für diesen Chianti Clasico Riserva erstmals ausschließlich von der Tenuta Tignanello, in dessen Keller er auch für 14 Monate im Barrique ausgebaut wird. Dieser Wein wird somit wie ein neuer Zweitwein des Weingutes Tignanello gehandelt und steht für seine weltweit bekannte Qualität des Terroirs.

Toskana

Val di Toro

455 – NEU Vermentino

2019 Vermentino D.O.C. „Pepite“ Naturwein-Orange – Bianco     28,50€    9,00€

Die aufwändige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70 % der Trauben vergären im Edelstahltank, 10 % in eingegrabenen Amphoren und 20 % in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden sie wieder vereint. Gehaltvoller Vermentino mit Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein.

332 – NEU Sangiovese

2019 Vermentino D.O.C. „Pepite“ Naturwein-Orange – Rosso   28,50€    9,00€

Der Reviresco ist ein reinsortiger Sangiovese. Er besticht durch seine Intensität und seine Ausdrucksstärke, welche in der Nase, sowie im Gaumen in Noten von reifen, roten Früchten, Amarena und Waldrüchten zu erkennen ist. Die weichen Tannine sind gut eingebunden und runden diesen Wein ab. Die Frische und die geschmackliche Intensität der Frucht machen diesen Sangiovese sehr einladend, weshalb er sich hervorragend zu Vorspeisen eignet, aber auch zu Nudeln und rotem Fleisch.

Toskana

Tenuta Caparzo

178 – Sangiovese

2015 Brunello di Montalcino D.O.C.G. – Rosso    44,50€    24,80€

Dieser Brunello hat eine kirschrote Farbe mit karminroten Reflexen. Das Bukett reicht von Waldbeeren, über eingekochte Pflaumen hin zu Kräutern wie Liebstöckel, Rosmarin, gefolgt von Zedernholz und Espresso. Am Gaumen schmeckt er feinfruchtig, saftig, elegant mit feinem Schmelz und zart feuriger Würze. Die elegante Struktur und das feine Tanningerüst begleiten die reife und saftige Kirschfrucht optimal. Toll, ausgewogen und edel.

Toskana

Borgo Salcetino

132 – Sangiovese Canaiolo

2014 Chianti Classico D.O.C. – Rosso   28,90€    8,95€

Es verströmt intensive, betörende und süßliche Fruchtaromen von vollreifen Himbeeren und Kirschen, den Düften kandierter Veilchen und getrockneten roten Blütenblättern. Auch im Mund wird eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass wir es mit einem Premiumprodukt zu tun haben. Saftig und mit viel Eleganz rinnt der Chianti Classico über die Zunge und das ergibt im Zusammenspiel mit seiner Würze, sowie seiner Textur einen erstklassigen Auftritt. Im Gambero Rosso 2017 mit 3 Gläsern gekürt.

Toskana

Pietranova

828 – Cabernet S. Merlot

2015 Bolgheri Rosso 1698 D.O.C. – Rosso   30,20€    12,70€

Rubinrot koloriert. Bestens gefällt uns der Bolgheri Rosso aufgrund seines fleischigen und balsamisch getönten, erfeulich intensiven Buketts, das einen harmonischen sowie insgesamt bereits ausgewogenen und genussvollen Geschmack mit saftiger Textur und rassiger Säure vorausgeht. Das Finale mit angenehmer Komplexität und guter Persistenz ist sehr gelungen.

731 – Cabernet S. Merlot

2015 Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. „Renzo“    40,90€    22,80€ In Bordeaux-Manier sendet der 2015er Anspielungen auf schwarze Johannisbeeren, frisch geschnittenes Gras und lieblichen Tabak in die Nase. Ein saftiges Vergnügen bietet der Geschmack und fordert in seinem ebenso dynamischen wie leichtfüßigen Lauf delikate Tannine im Verbund mit einer unermündlichen Säurefrische zutage. Weingenuss vom Feinsten.

Toskana

Cappella Santandrea

206 – NEU Vernaccia

2019 Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. „Clara Stella“  – Bianco   27,00€    8,10€

Eher kühle, etwas vegetabile Nase mit Kernobstnoten und hellen floralen Spuren. Recht saftige Frucht mit vegetabilen und nussigen Tönen, sehr feine Säure, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit. Am Gaumen, getrocknet-florale Nuancen, eine Spur Waldmeister, angedeutete Mineralik, guter Abgang.

621 – NEU Vernaccia

2018 Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. „Rialto“ – Bianco    30,40€    11,30€

Leicht vegetabiler, würziger und an Heu erinnernder Duft mit Kernobstnoten und einer Spur Hefe. Reife, saftige, teils kandiert wirkende Frucht mit sehr feiner Säure, mürbem Gerbstoff und süßlichem Schmelz. Am Gaumen, florale Noten, erdige und salzige mineralische Töne, hat gewisse Kraft, aber auch kühlende Elemente.

147 – NEU Vernaccia

2017 Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. „Prima Luce“  – Bianco   34,90€    16,40€

Im Tonkrug ausgebaut! Fester, etwas rauchiger und würziger Duft mit Aromen reifer, gelber Früchte, hellen Nusstönen, Kräutern, Speck und mineralischen Noten. Recht fest gewirkte, reife gelbe Frucht, mit gelb-gewürzigen, an Safran erinnernden Noten, sehr feine Säure, hat Substanz und Kraft, gute Nachhaltigkeit, angedeutet weiße Schokolade, im Hintergrund etwas Speck und Jod, gewisse Alkoholwärme, mürber Gerbstoff, guter bis sehr guter Abgang.

Latium

Castello di Torre in pietra

109 – NEU Malvasia

2019 Roma D.O.C. Malvasia Putinata – Bianco   24,70€    8,00€

Die typische Farbe des Malvasia ist golden, in der Nase und am Gaumen fühlt sich der Griff weich an, auch wenn er trocken ist, verlieren die Aromen an Kraft, da kein Zucker übrig bleibt, und wirkt elegant und sanft.

145 – NEU Fiano

2018 Fiano Macchia Sacra I.G.T. Biologico – Bianco    30,40€    11,30€

Er hat eine goldgelbe Farbe, die Düfte sind einhüllend und elegant, mit einer besonderen Zitrusnote und dem sortentypischen Duft von Haselnuss, ergänzt durch eine salzige und mineralische Note. Am Gaumen ist die Frucht reif, mit zitrusartigen Anklängen, für einen frischen und strukturierten Schluck mit einem langen und würzigen Abgang.

Abruzzen

Villa Medoro

107 – NEU Montepulciano

2014 Montepulciano d’ Abruzzo D.O.C. – Rosso    26,50€    6,90€

Wunderschöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Reiches Bukett von roten Rosen, schwarzen Kirschen, Beeren, Rhabarber, schwarzem Pfelter. Anklange von Unterholz und rauchigen Tönen. Im Mund mit weicher Textur, ausgewogen und mit würzigen Tannine. Drei rote Glaser im Gambero Rosso 2017.