Osteria Novecento

Weinkarte

Süd
italien

authentisch italienische weine und weitere getränke

Apulien

Tormaresca

157 – Chardonnay

2021 Formaresea Chardonnay I.G.I. Puglia – Bianco   25,20€    7,00€

Dieser reinsortige Chardonnay ist ein lebhafter, erfrischender Wein, mit einem Bouquet von reifen Birnen und Äpfeln. Dieser ausdrucksvolle Weißwein zeigt seinen mittleren Körper mit honigtönigen, vanilligen Nuancen und einem unaufdringlichen Stil.

364 – Primittivo

2017 Primitivo Salento I.G.T. Torcicoda – Rosso   31,60€    12,20€

Mit dem ‚Torcicoda‘ ergatterte das Weingut Tormaresca nach dem fulminanten Debut des ‚Masseria Maime‘ nun bereits zum dritten Mal die begehrten „Drei Gläser“ des Gambero Rosso. Zu Recht, denn dieser reinsortige Primitivo mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis bezaubert durch sortentypische Aromen von Kirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Schmeichelnde Tannine und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis dieses zehn Monate im Fass und weitere acht Monate in der Flasche gereiften Überfliegers ab.

Apulien

Menhir Salento

627 – NEU Susumaniello

2017 Susumaniello D.O.C. Quota – Rosso 29     27,00€    8,90€

Die extrem dunkelrote Farbe deutet bereits seine starke Aromen Fülle an. Das Bukett dicht gepackter Duftnoten von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Schwarzkirschen in Begleitung würziger Noten wie Nelken, Kakao, Tabak und ein wenig Holz plus etwas Menthol macht Freude. Am Gaumen präsentiert sich der halbtrockene Rotwein äußerst vollmundig, dabei angenehm weich und saftig. Geschmacklich dominieren Pflaumen, dunkle Beeren und sanfte Tannine.

Sizilien

Firriato

176 – Grillo 2020

Altavilla della Corte Grillo Bianco D.O.C.    24,80€    7,80€

Er glänzt mit den verschiedensten Kräuteraromen, darunter Rosmarin, Salbei und Thymian, zum anderen mit Nuancen von Mandeln und Äpfeln. Die wunderbare Balance zwischen delikater Säure und Frucht macht ihn zu einem grandiosen Weißwein. Die uralte sizilianische Rebsorte zeigt sich in diesem Erzeugnis von Firriato von ihrer ehrlichsten und faszinierendsten Seite.

605  – Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

2018 Le Sabbie dell’ Etna D.O.C.  – Rosso    27,40€    9,90€

Der Le Sabbie dell’Etna Rosso DOC von Firriato funkelt wie ein leuchtender Rubin. In der Nase präsentiert er typisch mineralische, reife und elegante Noten, die intensiv und ausgeprägt an schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen, Pflaumenmarmelade, getrockneten Veilchen, Lakritze und Pfeffer erinnern. Der ausgewogene, harmonische, reife, reichhaltige und raffinierte Gaumen des Le Sabbie dell’Etna Rosso von Firriato entwickelt Kraft und Lebendigkeit. Charmante Tannine von außergewöhnlicher Samtigkeit begleiten das bemerkenswert lang anhaltende Finale.

197  – Nero d’Avola Syrah 2014 Santagostino Baglio Soria I.G.T. – Rosso     29,20€    12,45€

Klasse Stoff! Mit seinen konzentrierten und ausgeprägten Noten von dunklen Sauerkirschen, reifen Waldfrüchten, etwas Rhabarber und einer Spur von Gewürznelken einnehmend und verführerisch duftet. Es hat etwas orientalisch Anmutendes, als im Mund, zu diesem Bukett passend, aromatische Kräuter, vollreife Pflaumen und Lakritzaromen die Szene betreten. Die Wahrnehmung wird komplettiert durch süßlichen Kakao und würzigen Tabakblättern.

607  – NEU Perricone 2015 Ribeca D.O.C. Sicilia  – Rosso 38,95€    22,00€

Ribeca ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit an der Wiederbelebung der alten Rebsorte Perricone, von der Firriato einen eigenen Klon ausgewählt hat. Der Charakter dieser Rebsorte zeigt sich in ihrem besonders eleganten Geschmack, während das Mikroklima der speziell gewählten Weinberge die Entwicklung der aromatischen Komplexität und der intensiven, aber gleichwohl feinen Düfte begünstigt. Drei Gläser im Gambero Rosso 2021.

Sizilien-Salina

Caravaglio

204 – Malvasia di Lipari 2019 Salina Bianco Malvasia I.G.P.  – Bianco   28,20€    9,70€

Helles Gelb. Reife Birnenfrucht, etwas Marzipan, duftet nach weißem Steinobst und Grapefruitzesten. Komplex, mineralisch, gute Balance, etwas Stachelbeergeschmack im Nachhall, gute Länge. Biologische Anbaumethode.

279 – Malvasia di Lipari

2019 Infatata Salina Bianco I.G.P.    30,80€    12,30€

Etwas Besonderes – von den Hängen des Vulkans. Strohgelb in seiner Farbe. Es ist elegant beim ersten olfaktorischen Einschlag. Es begeistern Nuancen von frischen Früchten und blühender mediterraner Macchia. Am Gaumen mineralisch, feste salzige Noten und langanhaltend.

614 – Corinto Nero 2016 Rosso di Salina I.G.P.    26,65€    9,15€

Rubingranat. Waldbeerkonfit, schwarze Oliven, typische Kräuterwürze. Kraftvoll, komplex Zwetschgenfrucht, Kirschen, gute Länge, etwas Orangenzesten im Abgang, gut eingebundenes Tannin. Biologische Anbaumethode.

341 – NEU Corinto Nero

2019 Nero du Munti I.G.P. – Rosso   29,00€    11,50€

Rotwein-Spezialität von den Liparischen Inseln. Zwei Weinberge liefern die Trauben, einer in einem Krater auf der Insel Lipari mit bis zu 150 Jahre alten, wurzelechten Reben. Von ihm stammen auch die Rebstöcke des zweiten Weinbergs im Norden der Insel Salina ab. Antonino Caravaglio vinifiziert den Wein nur mit natürlichen Hefen und baut ihn zu einem Teil in Eichenfässern aus. Im Duft dunkle Beeren, Zwetschgen, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Tarocco (sizilianische Blutorange), am Gaumen harmonisch mit seidigen Tanninen und einem würzig-pikanten Ausklang.

Sizilien-Salina

Planeta

603 – Fiano 2019 Cometa Bianco Sicilia I.G.T.    43,20€    19,95€

Tiefes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv, aromatische Nuancen, vornehmlich von weißem Pfirsich, Ananas, Mandarine und Pfefferminze. Am Gaumen gehaltvoll und elegant. Er bewegt sich dynamisch zwischen weichen Empfindungen und ausgeprägten Duftnoten der Meeresküste. Im Abgang reich an Aromen und sortentypischen Schattierungen von bemerkenswerter Persistenz. Nerello Mascalese Nero d’Avola

Sizilien

Nuraghe Crabioni

Ein Weingut mit bemerkenswert eleganten sardischen Weinen. Gegründet 2003 mit dem Ansatz lokale Tradition und modernes

Weinmachen zu verbinden.

345 – Vermentino

2019 Crabioni Vermentino di Sardegna D.O.C. – Bianco   27,00€    8,50€

Er duftet floral, fein und klar. Fruchtige Noten von Mirabelle, gelbem Apfel, Zitrone. Im Mund ist er erst straff, dann saftig und schmelzig, mit salziger Note. Ausgewogen. Am Gaumen gute Länge, zum Schluss zarte Kräuternote.

331  – Vermentino

2019 Kanimari Vermentino di Sardegna D.O.C.  – Bianco   28,00€    9,50€

Der Vermentino di Sardegna Kanimari ist einer der besten Vermentino die wir in diesem Jahr verkostet haben. Dank einer sauberen, aber facettenreichen Nase mit Duftnoten, die von der Birne über Zitrusfrüchte bis hin zu der Linde reichen. Am Gaumen ist er würzig, warm, elegant und persistent.

622  – Vermentino

2018 Sussinku Romangia Bianco I.G.T.     29,00€    10,50€

Der leichten Frische wird durch die Weichheit und eine wichtige Struktur entgegengewirkt. Es macht einen langen Halt auf der Hefe, die regelmäßig bis zur Abfüllung wieder in Suspension gebracht wird. Bei richtiger Lagerung kann es ein hohes Alterungspotential haben.

208 – Moscato bianco

2018 Kanimari Cuveé Romangia I.G.T.    29,00€    10,50€

Der Nuraghe Crabioni Kanimari IGT aus Moscato Bianco Trauben wusste als sommerlicher Aperitif sehr zu gefallen. Intensive Nase mit exotischen Früchten wie Mango, Banane und Birne. Sehr rund im Geschmack, die fruchtigen Aromen werden sehr schön von der frischen Säure ausbalanciert.

240 – Cagnulari

2016 Sussinku Romangia Cagnulari I.G.T.  – Rosso   29,00€    10,50€

Die einheimische und eher unbekannte sardische Rebsorte Cagnulari wächst in den Weingärten der Ortschaft Marritza, dicht am Meer auf kalkhaltigem Boden. Das Bouquet ist intensiv und charakteristisch nach Lakritz und Waldbeeren. Am Gaumen vollmundig und weich, mit Anklängen an rote Beerenkonfitüre und Sauerkirschen. Jahrgangsänderungen

LE GRAPPE

                                                            5 cl • zum Mitnehmen

 

Romagnoli – Morro d´Alba Ancona    4,20€    38,60€

Grappa di Lacrima di Morro

 

Maschio – Gaiarine Treviso    4,10€    34,85€

Grappa Prime uve bianche

 

Antinori – Firenze    5,10€ 42,00€

Grappa di Tignanello

 

Maschio – Gaiarine Treviso    4,30€    39,95€

Acquavit prime uve Nere

 

Segnana – Trento    4,50€    35,80€

Grappa di Pinot Nero e Chardonny affinata in botti di rovere.

VINI IN DEGUSTAZIONE

                                                                                                                                                         0,2 l • 0,75 l • zum Mitnehmen

Apulien Chardonnay – 2021 Tormaresca Chardonnay LG.T Puglia Torraresca – Bianco    6,70€    25,20€    7,00 €

Sardinien Vermentino – 2019 Crabioni Vermentino di Sardegna D.O.C.  Nuraghe Crabioni- Bianco    6,85€    27,00€    8,50€

Sardinien Vermentino  –  2018 Sussinku Romangia Bianco I.G.T Nuraghe Crabioni    7,10€    29,00€    10,50€

Piemont Cortese  – 2021 Gavi D.O.C.G. La Scolca – Bianco    7,55€    28,25€    9,90€

Abruzzen Montepulciano –  2020 Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. „Rosato“  Fantini Farnese   6,30€    23,50€    5,70€

Emilia Lambrusco Salamino di Santa Croce – 2020 Lambrusco dell’ Emilia I.G.T. „Solco“ Paltrinieri   6,55€     24,50€    9,60€

Abruzzen Rosso Piceno2017 Rosso Piceno D.O.C. Romagnoli    6,40€    24,00€    6,50€

Latium Merlot  – 2018 Rosso Umbria I.G.P „Vitiano“ Cabernet, Sangiovese Falesco   6,60€    24,60€    7,10€  

Piemont Ruché  – 2015 Ruché D.O.C.G. „Clásic“ Luca Ferraris  – Rosso    7,30€    27,30€    9,80€

Allergenhinweis:

Die Weine enthalten Sulfite

LAMBRUSCO KARTE 2022

Mit der Aktion „Lambrusco-Karte 2022“ wollen wir erreichen, dass Sie die Lust auf Lambrusco packt. Die Zeit der Vorurteile

ist abgelaufen, wer heute noch abfällig vom Lambrusco spricht, ist schlicht nicht auf dem Laufenden. Entdecken Sie die wahre

Qualität dieses spritzigen roten Klassikers – von trocken bis lieblich, vollfruchtig, beerig und von guter Länge. Erstklassiger Lambrusco

für Kenner!

Lambrusco Maestri

Cantine Ceci

                                                                                                                                         0,2 l • 0,75 l • zum Mitnehmen

2021 Otello „Nero di Lambrusco 1813“ I.G.T.  – Rosso   6,30€    23,40€    8,40€

Im Glas hat es eine purpurrote Farbe mit hellen Rubinreflexen. Der Duft ist faszinierend, es öffnet sich mit violetten, frischen und duftenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren. Am Gaumen ist er angenehm, mit fruchtiger Weichheit, unterstützt von einer lebendigen Säure. Die Tannine sind elegant und zart, was dem Wein eine perfekte Balance verleiht.

Lambrusco di Sorbara

Azienda Agricola Zucchi

                                                                                                                                         0,2 l • 0,75 l • zum Mitnehmen

2021 Otello „Nero di Lambrusco 1813“ I.G.T.  – Rosato    6,60€    24,80€    8,90€

2021 Lambrusco di Sorbara D.O.C. Brut „Etichetta bianca“ Helles Himbeerrot, Passionfrucht, rote Johannisbeeren, Quitten, feiner Schaum, saftig, frisch, eingepasste Süße, tolle Frucht, gute Länge, toller Sorbara! Merum.

Lambrusco Salamino di Santa Croce

Paltrinieri

                                                                                                                                         0,2 l • 0,75 l • zum Mitnehmen

2020 Lambrusco dell’ Emilia I.G.T. „Solco“ – Rosso    6,55€    24,50€    9,60€

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Duft intensiv nach süßen, eingelegten Amarena Kirschen und Weichseln, mit zarter Kräuterwürze, sehr einladend. Am Gaumen wieder Süße und Lakritze, eingebettet in fein perlendes Mousseux, lang anhaltend und frisch, mit animierendem Säurespiel im Finish.

APERITIVI

Venetien

Conte Collalto

                                                                                                                                         0,1 l • 0,7 l • zum Mitnehmen

Glera Pinot Nero

2021 Prosecco Rosè D.O.C. Extra Dry    6,30€    26,50€    10,50€

Fruchtige Aromen nach Erdbeere und Himbeere werden durch florale Aromen, Moos und einer leichten Toastnote ergänzt. Nach einem langen Auftakt kommt die Spritzigkeit, die gut eingebundene Säure und die Mineralität zur Geltung.

Insel Salina

Caravaglio

Malvasia

2015 Malvasia delle Lipari Passito D.O.C.    5cl   4,00€   zum Mitnehmen   22,00€

Es muss nicht immer Cherry sein! Probieren Sie unsere Alternative: ein intensiver mediterraner Passito, mit seinem charakteristischen Aroma von Pfirsichen, in Sirup eingelegten Aprikosen und kandierten Früchten, der sich fein, rund und angenehm süß am Gaumen artikuliert. 

Martini Bianco 5 cl 3,90 €

Martini Dry 5 cl 3,90 €

Aperol – Orange 4 cl 4,50 €

Campari – Orange, Soda 4 cl 4,50 €

Prosecco Aperol 4 cl 4,90 €

Sati 900 4 cl 4,90 €

Trentino

Ferrari

                                                                                                                       0,75 l • zum Mitnehmen             

628 – Chardonnay 

2006 Ferrari Perlé Trento D.O.C. – Bianco     38,00€    24,00€

Ein hochwertiger Jahrgangs-Metodo Classico, der durch die besonders lange Flaschenreife über eine herrliche Verbindung von Frische und Eleganz verfügt. Eine feine intensive Nase von Mandelblüten mit Noten von knusprigem Brot. Am Gaumen trocken und elegant, dabei weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale.

DIGISTIVI

Venetien

Carlotto Amaro Novecento    2cl    3,20€

Die Firma Carlotto wählt die Rohstoffe mit größter Sorgfalt aus. Der typische AMARO’900 dessen Originalrezept mindestens 150 Jahre alt ist, schmeckt nach Salbei, der mit frischen Blüten und Kräutern verfeinert und gemildert wurde.

Emilia Romagna

Nocino Riserva Speciale 2007 Il Mallo    2cl    3,50€

Dieser Likör, der nach einem alten Rezept aus einem Aufguss von grünen Walnüssen und Alkohol zubereitet wird, stammt aus Pozza Maranello bei Modena.

Fernet Branca    2cl    2,80€

Averna    2cl    2,80€

Ramazotti    2cl    2,80€

Sambuca extra Molinari    2cl    2,80€

Padua

Limoncello Luxardo    4cl    3,40€

GETRÄNKE

Birra Peroni Nastro Azzurro    0,33l    3,50€

Dieses Lager mit seiner hellen strohgelben Farbe von Peroni verströmt einen Duft von Mais und Getreide. Der Geschmack knüpft daran an und verlässt den Gaumen mit einem Hauch von Zitrone.

Birra Ichnusa Cagliari Sardegna    0,33l    3,50€

Das Unternehmen, Birra Ichnusa, wurde 1912 in Cagliari gegründet. Ichnusa ist eine Abwandlung des Wortes „Ichnôussa“ und ist der griechische Name für Sardinien. Heute ist Birra Ichnusa das Bier Sardiniens schlechthin, zudem Kultbier weltweit.

Birra Audace 32 viadeibirrai Venetien    0,75l    16,40€

Doppelt gemalztes Starkbier (8,4 % Vol.) mit würzigem, reichhaltigem Aromaspektrum. Trocken und strukturiert, mit einem Duft nach Zitrusfrüchten und der bitteren Note von Löwenzahn. Ideale Begleiter zu gegrilltem und aromatischem Fleisch. Feinperlig durch die zweite Fermentation in der Flasche.

Königspilsener vom Fass    0,3l    3,00€

Königspilsener alkoholfrei    0,5l    3,90€

Benediktiner Weizenbier hell    0,5l    3,90€

Kandi Malz    0,3l    2,90€

Cola2 – Bier, Schuss, Alster    0,3l    2,90€

Africola4, 5, 6 / Africola ohne Zucker 1, 4, 5    0,2l    2,90 €

Bluna Orange 1, 2, 3 / Zitrone 1, 7 / Mix 4, 5, 6

Apfelsaftschorle    0,2l    2,70€

1 Citronensäure / 2 Ascorbinsäure / 3 Carotine / 4 Farbstoff E 150 d / 5 Phosphorsäure / 6 Koffein / 7 Natriumcitrat

Chinotto e Aranciata amara    0,275l   3,50€      zum Mitnehmen    2,65€

Lurisia hat in Zusammenarbeit mit den Slow-Food-Förderkreisen (den sogenannten Presidi) drei Getränke entwickelt, Chinotto, Aranciata amara die ohne Konservierungs- und Farbstoffe und nur mit natürlichen Aromen hergestellt werden. Das Chinotto wird aus den Bitterorangen aus Savona (Ligurien) gewonnen.

Der leichte Bitterton der Aranciata amara ist herrlich erfrischend. Der Saft stammt von der apulischen Bitterorangensorte Melangolo. Im Geschmack harmonieren leichte Bitternoten und Frische. Die Limonade ist auch als alkoholfreie Aperitif geeignet.

Thomas Henry    0,20l    2,80€

Bitter Lemon / Ginger Ale / Ginger Beer Tafelwasser    0,20l    2,50€

Rhodius Classic / Still    0,25l    2,80€

Rhodius Medium / Still    0,75l    6,70€

San Pellegrino    0,75l    6,70€

warme GETRÄNKE

Tee (verschiedene Sorten)    2,50€

Le Palais de Thés, Paris    3,00€

Japan, Fleur de Geisha. Ein lieblicher und aromatischer Grüntee, dessen Bukett an Kirschblüten erinnert. Grüner Tee, Thè des Fakirs. Dieser mit Kardamon und Ingwer gewürzter Tee ist indisch inspiriert und wird durch Zitrusnoten betont. Thè des Amants. Diese Ableitung von unserem sinnlichen Thé des Amants profitiert von der Frische des Grüntees und den Apfel-, Mandel-, Zimt- und Ingwernoten.

Lavazza Kaffee    2,80€

Espresso    2,80€

Doppelter Espresso    4,00€

Cappuccino    3,20€

Heiße Schokolade    3,20€

Liebe Gäste,

aus organisatorischen Gründen können wir nicht alle Allergene,

die in Lebensmittel (Speisen und Getränken) enthalten sind, aufzählen.

Aus diesem Grund bitten wir Sie uns eventuelle Intoleranzen vor Ihrer

Bestellung mitzuteilen

Ihr Osteria Novecento Team